Es sin GLuten
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Somos una empresa muy comprometida con el colectivo celiaco y realizamos proyectos para contribuir a
la divulgación y difusión tanto de la enfermedad celiaca como de la dieta sin gluten.
La Celiacoteca abrió su primera tienda en Alcalá de Henares en 2014 y en octubre de 2018, abrimos la segunda tienda en Madrid.
Todas nuestras elaboraciones son 100% sin gluten y muchas de ellas, también sin lactosa. Elaborados artesanalmente.
La Celiaciteca organiza cada año estas jornadas que van orientadas a la divulgación de la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten.
Nace con el único objetivo de resolver las dudas respecto la forma en la que se deben tratar los alimentos sin gluten.
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Sección con vídeos con nuestras mejores recetas para realizar en casa.
En continuo contacto con nuestros clientes, La Celiacoteca cocina nuevas ideas continuamente.
No olvidéis solicitar a nuestras dependientas la Tarjeta Fidelidad VIP de La Celiacoteca.
En mayo de 2018 celebramos las I Jornadas de Celiaquía de La Celiacoteca, con el objetivo de contribuir a la divulgación de la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten. Contamos con charlas de profesionales médicos, showcookings, mesas redondas, presentaciones de libros, etc.
En mayo de 2019 celebramos las II Jornadas de Celiaquía de La Celiacoteca, actualizando y mejorando un año más.
Porque es uno de los mejores sitios donde hemos podido comprar y comer dulces sin gluten
Gran calidad y variedad de productos. Muy buena presentación y unas tartas fabulosas y muy ricas. ¡Fantásticos!
Hoy por primera vez compré sus croissants sin gluten/sin lactosa en la pastelería de Madrid. Me han sentado genial, estaban buenísimos y la mujer que me atenció fué muy amable también, asique quería darles las gracias por su trabajo y amabilidad.
El mayo de 2018 celebramos la I Jornada sobre Celiaquía de La Celiacoteca y además de las charlas y mesas redondas que organizamos, y que puedes ver aquí, abrimos la jornadas con un showcooking de Roberto González, nuestro Director de Desarrollo.
El Día Mundial del Pan y desde La Celiacoteca queremos reivindicar para este día la relevancia que la producción de pan, y derivados, Sin Gluten está adquiriendo en los últimos años.
"Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina."
Hipócrates (450-377 a.C) padre de la medicina
